Aan De Kortingstafel Met... Karin Tio
Stel je even voor, wie ben je en wat doe je?
Ik ben Karin en ik organiseer Offzo, een webshop festival in Rotterdam. Dit is een evenement waar webshops hun assortiment voor één keer offline aan het winkelend publiek vertonen. Op 17 april is iedereen van harte welkom om te komen shoppen in YourSpace bij Hofplein. Het begint om 12.00 uur en je kan ook gezellig een broodje komen doen of bijvoorbeeld aan een gratis workshop deelnemen.
Leuk! En dit idee heb je bedacht een een kortingstafel?
Nee, nee..het idee voor Offzo liep ik al een tijdje mee rond en eind 2010 heb ik besloten de daad bij het woord te voegen en mijn eigen bedrijf te starten. Ik zal er trouwens niet omheen draaien, maar één van de oprichters van Kortingstafel.nl is mijn vriend. Misschien dus niet geheel objectief, maar ik ben heel enthousiast over en frequent gebruiker van Kortingstafel.nl. Overigens krijg ik ook heel positieve reacties van vriendinnen die ik meeneem aan een kortingstafel.
Aha, verrassend. Over verrassing gesproken, welke culinaire ervaring zul je niet snel vergeten?
Op doorreis in Frankrijk heb ik ooit een ontzettend lekker dessert gegeten. Het bestond uit warme appel, vanille-ijs en gesmolten kaas. Een bijzondere, maar overheerlijke combinatie die ik nooit meer ergens anders heb mogen proeven.
Niet naar het recept gevraagd destijds?
Nee, dat had ik eigenlijk wel graag gewild.
Wie zou je graag nog een keer als tafelgenoot hebben?
Met alle mensen waarmee ik graag aan tafel zit, kan ik dat ook regelmatig doen. Dus op dit gebied heb ik eigenlijk niets te wensen over.
Daar kom je makkelijk weg. Nog een poging: wat is je bij gebleven van je laatste kortingstafel etentje?
[Met een brede grijns] Dit was met een heel goede vriendin die ik al jaren ken. We hebben heerlijk gegeten bij restaurant Rokkaa op het Westelijk Handelsterrein. Behalve dat het ouderwets gezellig was en we heerlijk hebben zitten kletsen was de lamsfilet om niet te versmaden.
Leuk om te horen. Bedankt voor je tijd; je weet waar je vanaf nu moet zijn voor culinair genieten.
Inderdaad. Graag gedaan.
Archief
Aan de kortingstafel met... Karin Tio
Aan de kortingstafel met... Mayhar Zarrinphaker
Aan de kortingstafel met... Joyce Roon
Aan de kortingstafel met... Jolanda de Man